2011. július 3., vasárnap

Hamis csirkemellpuding (tavuk göğsü)



...avagy RÁGÓPUDING

Egyik cím sem túl bizalomgerjesztő gondolom :)
Bevallom, a csirkével én is kábé úgy lennék, h pudingban? SOHA! Nem is az ízzel lenne bajom, mert az nem érződne, sokkal inkább az apró kis cafatkák zavarnának, brrrrrr!
Viszont a rágó az más kéremszépen :) Ad valami plusz ízt, plusz állagot a pudingnak. Törökországban ettem ilyet először, a házigazda volt olyan tapintatos, és csak az étkezés végeztével világosított fel minket, hogy mit is ettünk..no, ezért nincs bajom a rágóval :)

Azt azért a félreértések elkerülése végett el kell, hogy mondjam, hogy ebbe az édességbe ízmentes rágó kell, vagyis az extramentolos Orbitot el lehet felejteni (bár, ha valaki nagyon hogyismondjam...elszánt, nyugodtan próbálkozhat vele).
Igazából nem kötelező bele a rágó, de mint ahogy fentebb írtam, ad az édességünknek egy kis plusz bukét :)




Hozzávalók:
  • 1 liter tej
  • 125 gr vaj
  • 1 pohár (=2 dl) liszt
  • 1 pohár cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 darab rágó
  • őrölt fahéj

Elkészítés:

  1. Egy lábasban hevítsük fel a vajat, majd adjuk hozzá a lisztet és kb 5 percig kitartóan kevergessük.
  2. Öntsük fel a tejjel, majd adjuk hozzá a cukrokat, illetve tördeljük bele a rágót is.
  3. Keverjük-kavarjuk, míg be nem sűrűsödik és a rágó el nem olvad.
  4. Hőálló tálkába öntsük és jól hűtsük ki.
  5. Fahéjjal megszórva tálaljuk.

Még valami: A rágóról a korábbi blogomban található kép. Török, keleti boltokban lehet beszerezni.


4 megjegyzés: