2011. december 23., péntek

Hófehér habkönnyű habcsók :)



Tulajdonképpen egy másik receptet szerettem volna most posztolni, ez a furmányos kis habsüti azonban csalafintán befurakodott az inverz kókuszkocka elé. Na sebaj, majd lesz mivel kezdeni az új esztendőt ;)

Szóval az úgy kezdődött, hogy családilag meg lettem bízva a karácsonyi bejglik elkészítésével. Meg is csináltam (bejegyzés lesz majd erről is), de persze maradt 2 db tojásfehérjém.
Anyukám pedig megkért, hogy kezdjek azokkal is valamit...mondjuk csináljak belőlük habcsókot. Úgyis anno, gyerekkorában milyen finomakat evett a falubeli cukiban a hegedű órája helyett. Hát tehetek ilyet, hogy ne segítsek feleleveníteni egy kedves gyerekkori emléket? :)
Sikerült...nagyon is :)



Hozzávalók (fél adaghoz):
  • 2 db tojásfehérje
  • 5 púpozott evőkanál porcukor (én hozzáadtam még 1 csomag Bourbon vaníliás cukrot is)
  • 1 csipet só
  • 1 mokkáskanál ecet
  • fél evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés:

  1. A tojásfehérjéket kezdjük el robotgéppel felverni. Apránként adagoljuk hozzá a porcukrot. Addig verjük, míg egészen kemény habot nem kapunk.
  2. Adjuk hozzá a sót, az ecetet és a keményítőt is, majd járassuk a robotgépet még kb 2-3 percig.
  3. Habzsákba töltve habkarikákat is nyomhatunk, vagy egyszerűen csak egy evőkanállal rákupacolunk a masszából egy sütőpapíros tepsibe.
  4. Előmelegített sütőben (100 fok) kb 40-45 perc alatt szárítsuk ki.
  5. Fontos, hogy sem a sütési, sem a hűlési időben ne nyissuk ki a sütőt.
  6. Eredeti recept itt

Ezzel a kis aprósággal szeretnék minden kedves nem-muszlim olvasómnak, blogtársamnak nagyon boldog, áldott karácsonyt kívánni!


(Órák óta nézem, hogy valami nem stimmel ezzel a képpel, és most leesett: "ünepeket" ...elnézést az elírásért)

13 megjegyzés:

  1. Drága Adél! Hát te még ilyenkor is posztolsz? És még milyen szépet! Igazán illik az ünnepekre. (És végre nem zserbi meg beigli.)Neked is boldog Karácsonyt! Ha már te sem tartanád, akkor meg csak símán boldog hétvégét!))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szép lett! Boldog karácsonyt! :)

    VálaszTörlés
  3. Holnap én is csókokat gyártok majd :) Hú, bajban vagyok, nem tudom, mit kívánjak Neked, mert nagyon szeretnék valamit kívánni. Boldog, meghitt napokat családod körében! Talán ezt.

    VálaszTörlés
  4. Békés, Boldog Karácsonyt! :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon boldog karácsonyt kívánok neked és családodnak!

    VálaszTörlés
  6. Szuper kis csókok lettek! :-) Nagyon békés, boldog és meghitt Karácsonyt kívánok Nektek! :-) (Amúgy a szokás miatt megünneplitek?)

    VálaszTörlés
  7. Guszták lettek! Boldog Karácsonyt!

    VálaszTörlés
  8. Drága Adél, Áldott Karácsonyi Ünnepeket kívánok Nektek:)

    VálaszTörlés
  9. A habcsókot mi is imádjuk, és ezek még szépek is!!
    Boldog Karácsonyt Nektek is!! :)

    VálaszTörlés
  10. Boldog, békés karácsonyt kívánok Nektek!

    VálaszTörlés
  11. Békés, boldog karácsonyt kívánok szeretteid körében! :)

    VálaszTörlés
  12. Áldott, békés Karácsonyt kívánok nektek!

    VálaszTörlés