2011. május 29., vasárnap

Gyereknapi móka: (csokis)- narancsos muffinok színes bogyókákkal


Az elmúlt héten olyan fincsi kis influenza-szerű nyavalyát sikerült valamennyiünknek benyalnunk, hogy nemhogy főzni-fotózni, de élni se nagyon volt kedvem. Amikor már kicsit jobban lettem, bepróbálkoztam a főzéssel...de bár ne tettem volna. Ha azt mondom, hogy még egy tükörtojást se sikerült megcsinálnom, akkor remélem mindent elárultam. Már kezdtem megijedni, hogy a blogomnak csak igen rövidke pályafutás jutott.

Gyereknaphoz közeledve azonban úgy gondoltam, lesz, ami lesz, bátor vagyok, erős vagyok, és képes leszek egy muffin megsütésére :)
Szerencsé(m)re úgy tűnik, a pech-széria véget ért, mert ez a sütike biza' nagyon finomra sikeredett.
Az alaprecept egy kedves ismerősömtől való, ezt turbóztam fel ezzel-azzal.




Hozzávalók:
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 2 dl natúr joghurt
  • 1 dl olaj
  • 20 dkg liszt
  • fél cs. sütőpor
  • fél üvegcse narancsaroma
  • fél narancs héja
  • 2-3 evőkanál narancslé
  • 2 kiskanál kakaópor
  • színes csokidrazsé (jelen esetben mini Smarties golyók)

Elkészítés:

  1. Melegístük elő a sütőnket kb 180 fokra. Készítsük elő a muffinformánkat (papírkapszli, v vajazás-lisztezés).
  2. A cukrot a tojásokkal keverjük habosra, majd buggyantsuk hozzá az olajat és a joghurtot is. Cseppentsük bele az aromát, a narancslevet és gyorsan keverjük össze.
  3. A nedves elegyhez szitáljuk bele a sütőporos lisztet, reszeljük bele a héjat és gyorsan keverjük át.
  4. 6 muffinmélyedést töltsünk meg 3/4-ig, majd a maradék tésztánkba keverjük bele a kakaóport, kavargassuk át, majd töltsük meg a maradék mélyedést is.
  5. A nyers muffinok tetejét szórjuk meg a csokidrazséval, majd küldjük be a sütőbe kb 20 percre, avagy tűpróbáig.

3 megjegyzés:

  1. Milyen kis vidám muffinok! Gondolom tetszett a kicsi lánynak! Jó pofák a színes cukorkákkal!! Francia drazsé van benne?

    VálaszTörlés
  2. Köszi szépen :)
    Igazándiból a kicsi lányomat nem igazán érdekelte a külcsín..na, de a belbecs :D

    Smarties van rajta (Lidl-ben lehet nagyzacskósan kapni, mini változat)

    VálaszTörlés