Abszolút jó döntés volt. Igaz, nálam dió került a pirított zsemlemorzsa helyett a tetejére, de valóban egy igazán könnyű és ízletes, villantós étel.
Ezúton is nagyon köszönöm Bévének a csodás receptet!
Hozzávalók:
- 1 csomag zöld spárga
- só
- 1 Camembert sajt
- 1 dl tejszín
- szerecsendió
- 1 marék pirított dió
Elkészítés:
- A spárgát megmossuk, majd megfogjuk a felénél és a végénél, elhajlítjuk, és hagyjuk, hogy elpattanjon. A zsenge részét besózzuk, és kicsit félretesszük.
- A Camembert sajtról levágjuk a héját, és a belsejét belekockázzuk a tejszínbe. Összerottyantjuk, szerecsendióval ízesítjük.
- Sütőben pár perc alatt megpirítjuk a diót, és azon melegében egy mozsárban durvára törjük.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megsütjük benne a spárgákat.
- Tányérra helyezzük a sült spárgákat, meglocsoljuk a mártással és megszórjuk a dióval.