Mogyorókrémes muffin

 

Most egy tipikus "mindjárt itt vannak a vendégek, dobjunk össze nagyon gyorsan valami finomat!" -süti következik. Számtalanszor készítettem már el, hiszen pikk-pakk össze lehet állítani, esetleg fel lehet még turbózni ezzel-azzal, és az eredmény egy igazán omlós, szaftos sütemény.
Majnem 0% erőfeszítés --> 100% siker :)

A recept a Muffincsodák című könyvből való.

 Hozzávalók (12 db-hoz):

• 20 dkg liszt
• 1.5 tk sütőpor
• 1 tojás
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dl natúr görög joghurt
• 0.7 dl olaj
• 3 ek mogyorókrém (Nutella)

Elkészítés:

1.  Készítsük elő a muffin formánkat (vajazás-lisztezés, vagy papírkapszlizás), valamint melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2. A lisztet keverjük össze a sütőporral.
3. Egy másik tálban a cukrokat keverjük habosra a tojással, majd adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és végül a mogyorókrémet is.
4. Adjuk hozzá a lisztes keveréket is, majd hamar elegyítsük el a kettőt.
5. Kanalazzuk a formába a masszát, majd küldjük be a sütőbe őket olyan 20-25 percre. Mire megérkeznek a vendégek, már kész is a friss, illatos muffin :)
6. Díszíthetjük kedvünk szerint. Én most egy kanálnyi (isteni finom) törökmogyoró krémet kentem rá és apró Smarties bogyókkal szórtam meg.

Tipp: A mogyorókrémet részben/egészben lehet helyettesíteni karamell krémmel is. Én most fele-fele arányban használtam + egy jó marék csokicsepp is került bele.