Házi csokipuding

 

Ahogy ígértem, jövök is a receptekkel. Elsőként ezt a pillanatok alatt elkészíthető, és bizonyára sokak által ismert csokipudingot hoztam.

No persze mi, felnőttek jobban élveztük, mint Amina...mondjuk ebben közrejátszott az is, hogy a csokidrazsék lehetőleg pudingmentes kihalászása nem kis művelet volt, nem is úsztuk meg hisztik nélkül :)   








Hozzávalók (kb 3 db 2 dl-es pohárkához):

• 6 dl tej
• kb 8-10 dkg csoki (ét-, tej-, fehér- kinek mi tetszik)
• 1-1.5 ek kukoricakeményítő

Elkészítés:

1. A tejbe beletördeljük a csokoládét, majd alágyújtunk.
2. Amint felforr, hozzáöntjük az előzőleg kevés hideg vízzel csomómentesre kevert keményítőt és besűrítjük.
3. Azon forrón tálkákba öntjük, és kihűtjük. Kedvünk szerint díszíthetjük :)

Tipp: A különlegesebb hatásért, a még forró pudingba reszelhetünk egy tonkababot, vagy dúsíthatjuk dulce de leche-vel, mogyorókrémmel, banánpürével...