"Alabástrom" semifreddo

 

Ismét az Édességrajongók klubjának játékára készült nyalánkságot hoztam. Ezúttal a névbetűset (ha nem tudod, miről makogok, javaslom az eggyel előbbi bejegyzésemet megnézni)..ugye A, mint Adél, vagy Afraa..vagy alabástrom. Meglehet, hogy erős túlzás ezt az édességet az alabástromhoz hasonlítani, mégis látványra engem egy kicsit arra emlékeztet.
Ez a pofonegyszerű recept a TV Paprika Magazinból származik, csak ott barack helyett eperrel készült, megjegyzem az se lehet rossz...

Elkészítés:

1. A semifreddo-hoz a tojást, a tojássárgákat a vanília esszenciával és a cukorral vízgőz fölött folyamatosan kevergetve besűrítjük. Ha ez megvan, félretesszük hűlni.
2. A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kihűlt tojásos keveréket is.
3. A tejszínes masszánkat egy tálba öntjük, majd a cukorral összeturmixolt barackpürét rákanalazzuk a tetejére. Nem keverjük össze, hanem csak egy kissé meghullámozzuk a tetejét a kanállal.
4. Mélyhűtőben 3 óra alatt fogyasztási állagra és hőmérsékletre hűl.
5. Én a tetejét egy kis gorombára tört pisztáciával díszítettem.

 

Epres-bazsalikomos-habcsókos pohárdesszert

 

Kb 1 éve láttam meg Praliné Zsuzsi blogján az epres-bazsalikomos bonbont ... azóta az eper-bazsalikom bűvöletében élek, de ezidáig még vagy bátorságom, vagy bazsalikomom nem volt, hogy kipróbálhassam ezt a csodát.
Most Katuci blogszülinapi játéka kapcsán összegyűjtöttem minden erő-, és bazsiforrást és már semmi nem állíthatott meg abban, hogy létrejöjjön ez a könnyű és finom pohárdesszert.

  

Úgy 2 hete láttam a TV Paprikán egy műsort, amiben egy menő cukrász (persze amilyen neves, annyira el is felejtettem a nevét) készített valami hasonlót, csak málnából, meg sima habcsókból. Már akkor megtetszett az ötlet, úgyhogy most adaptáltam is...meg kell mondjam, nagyon klappol a dolog :)

 Hozzávalók (3-4 személyre):

Az epermousse-hoz:

• kb 150 gr eper
• fél marék bazsalikomlevél
• 2 evőkanál mascarpone
• 1.5-2 dl habtejszín
• 1-2 tk  vaníliás cukor

A kakaós habcsókhoz:

• 2 tojásfehérje
• annyi porcukor, amennyitől sűrű masszát kapunk ~ 150 gr
• fél tk ecet
• 2 ek kakaópor

Elkészítés:

1. A habcsókhoz elkezdjük felverni a tojásfehérjét. Ha már habos, apránként adagoljuk hozzá először a kakaót, majd a porcukrot. Ha már a habverővel "szeletelni" lehet a tojáshabot, akkor jó a masszánk. Utolsó lépésként hozzáadjuk az ecetet is. 
2. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, majd belesimítjuk a masszát és előmelegített sütőben (kb 160 fok) 30 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a közepe még szottyos, a külseje viszont már jó ropogós. Hagyjuk a sütőben kihűlni.
3. A mousse-hoz az epret, a bazsalikomleveleket és a mascarponét turmixoljuk össze.
4. A habtejszínt kevés cukorral verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá az epres-bazsis pépet is. Keverjük alaposan össze. Ne legyen túl édes a krémünk, mivel a habcsók nagyon az lesz.
5. A poharak aljára tördeljünk a habcsókokból, majd tegyünk rá bőven a mousse-ból. Addig rétegezzünk, míg a pohár tele nem lesz, a tetejét pedig kedvünk szerint díszítsük. Én most liofilizált epret, kevés habcsóktörmeléket és egy kis bazsalikomlevelet használtam.

Egyszerű és nagyszerű csokis muffin

Kedves Nyammm társam hirdetett meg nemrégiben egy jópofa játékot. A lényege az, hogy elevenítsük fel az emlékeinkben, majd pedig a konyhánkban is azt az ételt/süteményt, aminek az elkészítésekor és elfogyasztásakor először töltött el bennünket az a jól eső büszkeség, hogy "igen, ezt én csináltam!"



Nekem az első ilyen ez a csokis muffin volt. Jópár évvel ezelőtt akadt a kezembe szüleimnél Stahl Judit Enni jó című könyve. Mivel épp akkoriban szerezte be Anyukám a vadiúj muffinformáját, gondoltam, itt az ideje, hogy én is kipróbáljam magam a konyhában. Tök jó érzés volt, ahogy a sütő előtt izgatottan topogva láttam, ahogy a kis gombafejű sütikék szépen elkezdenek növekedni. Emlékszem kb rajtam kívül mindenkinek nagyon ízlett a végeredmény...nem is sütöttem meg azóta. Most viszont "kénytelen" voltam újra elővenni a receptet..és milyen jól tettem! Nem tudom anno, mi bajom volt vele, mert most odáig vagyok érte! Könnyű, omlós, nem fojtós, kellemesen szaftos és éppen kellően csokis :)




Recept ezúttal rendhagyó módon így:

Nagyobb képért klikk a képre

Lángos ...és némi ez+az

Kisebb szünet után újra itt! Az utóbbi 2 hétben Otthon voltunk, családoztunk, pihentünk, így nem sok kedvem volt netezni. Most azonban már újra itthon vagyunk, újra itt vannak a dolgos hétköznapok, és újra itt vagyok én is :)

Mivel rég volt már sós bejegyzés a blogon, ezért egy ilyen receptet hozok most.
Nem hiszem, hogy akad olyan magyar ember, aki lángos nélkül nőtt volna fel...szerves tartozéka a Balcsinak, az állatkertnek, a piacoknak. Emlékeim szerint régen csak a fokhagymás, sajtos és a sajtos-tejfölös klasszikusok léteztek. Ma már variálják mindenhogy, ami nem baj (sőt!), de nekem valahogy a lángosra csak ez a 3 páros "csúszik rá".

Külföldre szakadt hazámfiainak/lányainak üzenem, hogy bár a Túró Rudiról nehéz szívvel le kell mondanunk, de a lángosról NEM!!! Ugyanis itt van nekünk LIMARA, aki megalkotta a tökéletes piaci-balcsis-állatkertes lángost :)
Elég kísérteties a hasonlóság ;) mindenképpen kipróbálandó :)



Végül az ez+azok:


Kedves Kata, Vikvi, Hani, Wanna, Kamrapolc, és PiciJuci! Köszönöm nektek a húsvéti játék meghívást, ne haragudjatok, hogy nem tudtam eleget tenni a felkérésnek..azt hiszem, most már elég bénán nézne ki egy "húsvéti ajánló" bejegyzés :) Jövőre majd igyekszem pótolni az elmaradásomat.

***

A Blogkóstolós játékról
Pár napja olvastam a Facebook-on, hogy ugyanilyen néven egy gasztronómiai rendezvény is szokott futni, így nem tudom, hogy mennyire szerencsés, ha ezen néven van a játék is. Mit gondoltok, maradjon a név, vagy kereszteljük át?
Amúgy meg ne feledjétek, április 18.-ig várom a műveket, már kaptam szép számmal, ezeket nagyon-nagyon köszönöm :)

Blogkóstoló 2. forduló

Tegnap lejárt a jelentkezési határidő, úgyhogy megtörtént a sorsolás. 28-an jelentkeztetek erre a fordulóra, zömmel olyanok, akik már az első szériában is játszottatok (kíváncsi vagyok, vajon valakinek ugyanaz a blog jutott-e, mint korábban?). Vannak azonban új jelentkezők is, remélem tetszeni fog nekik is ez a móka :)

Most már azt hiszem kijelenthetjük, hogy MEGVAN a játék neve is! Trollanyunak köszönhetően a BLOGKÓSTOLÓ néven fog futni ezután ez a -remélem- sokáig gyűrűző továbbadogatós sütős-főzős "rendezvény".

A sorsolás hasonlóan történt, mint az előző alkalommal. A beérkezett kommentek sorrendje alapján számoztam a blogokat, és a random.org-ra bíztam a keverést. Íme, az eredmény:

Vanilla
Az én édes konyhám
Főzök-sütök-mosogatok
Nyammm
Asztika blogja
Makacska konyhája
Házias konyha
Naspolyakonyha
Konyhalál
Új év, új élet, új remények...
Troll a konyhámban
Gerdi süti
GasztroReni
Takarékos konyha
IsaBella világa
Egy Szőke nő a konyhában...
Mi van Lina?
Sütni cake
Ízek és élmények-kalandjaim a konyhában
Kata a konyhában
Cukigyö
Szárnyalj, és a felhők között nem érhet baj...
Megfőzlek
Kisebb-nagyobb szösszenetek az én konyhámból
Panna főz és kreatívkodik
Tündérkonyha
Blogging Delicious
Nyam-nyam

A szabály természetesen most is ugyanaz. Az alattatok lévő blogból kellene valamit elkészítenetek április 18.-ig, annak a fényképét, linkjét elküldeni nekem az afraasutode@gmail.com címre.
A napokban próbálok mindenkihez benézni és megírni, hogy kinek melyik blog jutott, mert annak idején 4Gyerek is nagyon szorgalmasan megcsinálta.

Induljon a blogkóstolás :)

A legnyam-nyammabb bejegyzés csipetnyi nyereménnyel fűszerezve

Nagyon-nagyon köszönöm mindenkinek, aki részt vett a blogszülinapi játékomon. Igazán szívet melengető, megmosolyogtató volt a képeiteket nézegetni. Igazából szívem szerint mindenkinek adnék valami nyereményt, mert mindegyik fotó nagyon különleges, látszik rajtuk, hogy igazán közel áll a szívetekhez az adott étel.
Nem is szaporítom tovább a szót, jöjjenek a MŰVEK :)

1. Elsőként Linyah-tól kaptam fotót és egy igazán színes finomságot:
2. Aztán itt van Katuci a gyönyörűséges rizstortájával és a főkóstoló csudaédi kisfiával:
3. Nyammm társam egy igazán impozáns epres-rózsavizes palacsintával készült az első versenyére. Gondolom titeket is izgat a recept :) a napokban fel fog kerülni a blogjára :)
4. PiciJuci a kisfia kedvencét hozta nekünk, a nagyon nyam-nyam csokis muffint:
5. 4Gyerek egy bizonnyal valamennyiünk számára nagyra tartott Nutella receptet és egy jóízűen kinyalt lábast hozott:
6. Betti a véghajrában egy narancszselés bonbonnal kápráztatott el:
7. Praliné Zsuzsi nagy-nagy kedvencét is megismerhetjük, ami képzeljétek, nem bonbon, hanem egy látványra is igen ütős sütemény, a mágnás diós pite:
8. Lilla életébe csak nemrég csöppent bele a Scone nevű angol finomság, de azonnal felkerült a nyam-nyam listája élére:
9. Gerda lánykájának a túrógombóc a kedvence. Ez nem is kérdés a kép láttán:)
10. Frühwirth Edit egy töltött tojásos tálat küldött. Nagyokat nyeltem, mikor a képeit megláttam. Hát nem guszták?
11. Édeskonyha egy mosolygós krumplis pogácsa tállal készült a versenyre. Szívesen bekapnék belőlük párat :)
12. Kati pizzabombája tényleg nagyot robbant..legalábbis nálam. Fel is került az elkészítendők listájára:
13. Éva egy rakott pudingos képet küldött. Hmm, nyam-nyam :)
14. Flóra a naaaagy kedvencét, a brownie-t sütötte meg, fotózta és küldte el nekem. Érdemes hozzá benézni, ha jól láttam, 8 féle variáció is szerepel a blogján :)
15. Teller-cake is a gyermekei kedvencét hozta, almás palacsintát csokiöntettel. Hmmm, milyen jó lehet náluk gyereknek lenni :)
16. Bors&Pepper kedvence a káposztás tészta. Valahogy meg tudom érteni ;)

Hát nem aranyosak? Amint időm engedi, a Facebookon csinálok egy külön mappát nekik, hogy bármikor rájárhassunk nyammogni :)

Délután megtörtént a sorsolás. Kicsi lányom már rutinosan vette a "csak egyet húzz és mutasd meg anyának" akadályokat és mintegy fél perc alatt meg tudtam, hogy ki lett a blogszülinapi nyertes. Íme:

Farkas Bernadett

Szívből gratulálok :)))

A nyereményed pedig egy csomag turrónos csokiparány, egy dobozka porított kakaóvaj, egy dobozka kandírozott gyömbér, egy üveg dulce de leche, egy tésztarácsozó és egy csomag csini muffinpapír.

Még egyszer nagyon köszönöm, hogy játszottatok velem :)

Akinek kedve tartja, csatlakozhat a KÖVETKEZŐHÖZ is.

Mogyorós csokimousse torta

Elég volt csak egy kósza pillantást vetnem Elifnél erre a tortára, és máris tudtam, hogy ezt nekem meg kell csinálnom. Aztán jött Emőke a bonbonos variációval, na meg végül az eredeti kiötlő Noémi a szemtelen macaron díszítéssel. Most őszintén, ezek után ki tud még ennek ellenállni? Na ugye :)

Egy jeles alkalom éke lett ez az iszonyúanfinom torta :)



Hozzávalók:
A tésztához:

• 3 tojásfehérje
• csipetnyi só
• 20 dkg pirított, darált mogyoró
• 6 ek porcukor

A csokimousse-hoz:

• 3 tojássárgája
• 85 ml cukorszirup (90 ml víz+90 gr cukorból főzzük, ebből mérjük majd ki)
• 3 dl habtejszín
• 15 dkg étcsoki

Díszítés: ét- és tejcsokiból rajzolt formák + csokiba félig mártott eperszemek, durvára tört mogyoró

Elkészítés:

1. Először elkészítjük a mogyorós tésztát. Ehhez a tojásfehérjét a csipet sóval elkezdjük felverni, majd amikor már kissé habos, de még nem kemény, apránként hozzáadagoljuk a cukrot. Eliftől okulva érdemes szobahőmérsékletű tojást használni, hamarabb felverődik. A mogyorót óvatosan, spatulával hozzákeverjük a tojáshabhoz, homogenizáljuk, majd egy sütőpapíros kapcsos tortaformába (26 centist írnak a többiek, nekem 22-es volt) simítjuk a masszát és 160 fokos sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük. Próbálunk ellenállni a csábító mogyorós illatnak és nem kóstolgatjuk, hanem kihűtjük. Hagyjuk a tortaformában, így egyszerűbb lesz majd tovább dolgoznunk vele.
   
2. A mousse-hoz először elkészítjük a cukorszirupot. Felforraljuk a cukrot a vízzel, majd amikor már forr, még 3 percig rotyogtatjuk. Ezután levesszük a gázról és hagyjuk langyosra hűlni.
3. A csokit vízgőz fölött, vagy mikróban megolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.
4. A tojássárgákat egy hőálló edénybe tesszük, majd ezt ráhelyezzük egy vízzel telt lábasra úgy, hogy az edényünket félig érje a víz. Alágyújtunk, majd a tojássárgákat elkezdjük kevergetni a cukorsziruppal. Addig keverjük, míg krémes nem lesz. A tűzről levéve még úgy 5 percig (amíg langyosra nem hűl) ne álljon le a kezünk.
   
5. A csokit hozzáöntjük a tojásos krémhez.
6. A hideg tejszínt felverjük (ajánlatos az edényt, amibe a tejszínt verjük, legalább egy fél órára a mélyhűtőbe tenni), majd hozzáforgatjuk a csokis masszánkat és a kész krémet a torta tetejére simítjuk.
7. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb ha pl előző este csináljuk meg, és másnap szeleteljük.
8. Amikor teljesen kihűlt, óvatosan körbevágjuk, majd lekapcsoljuk róla a tortakarimát és tetszés szerint díszítjük.

NE FELEDJÉTEK!
Még 2 napig tart a JÁTÉK! Nagyon jópofa képeket kaptam eddig, kíváncsian várom a továbbiakat is :)

Neve (még) nincs játék - 2.forduló

Még decemberben indította útjára 4Gyerek az alábbi játékot. A lényege az volt, hogy játékos kedvű gasztrobloggerek sorsolás útján egymás blogját kapják "kölcsönbe", ahonnan valamilyen étket el kell készíteni, ezt elküldeni 4Gyereknek, aki a határidő végén ír egy képes összefoglalót a megmozdulásról. Eredetileg ez egy fordulósra lett tervezve, viszont többünknek is annyira tetszett, hogy úgy döntött LESZ FOLYTATÁS.
Én lehetek most az a szerencsés, aki a stafétát megkapta, így ezennel kihirdetem az egyenlőre még Nevenincs játék 2. fordulóját!

A feladat tehát:

• Légy gasztroblogger és hagyj itt egy kommentet, ha részt szeretnél venni a játékban.
• Tedd ezt március 17.-ig. Ezután ugyanis jövök én meg a sorsolóprogram és kihirdetem, meg üzit hagyok, hogy ki kit kapott.
• Extra és kötelezően ajánlott feladat a jelentkezőknek: adjatok nevet a játéknak szintén itt a kommentben, vagy ha valakinek a javaslata tetszik, akkor azt támogassátok.

Várok mindenkit sok szeretettel :)

Cukor kis katicák :)

Ahogy észrevettem a blogokon, mostanában tarol Tücsökbogár a cukorvirágaival. Miért pont én ne csábulnék el? Amúgy is nyakunkon a SAD 4. fordulójának a határideje (amire már ezerrel készülök), arra meg pont jól jönnek ezek a kis cuki cukordíszek.
Ahogy Tücsökbogár is írja, NAGYON sok virág lesz az 1 tojásfehérjés masszából, így mikor már ezernyi ilyen-olyan virágot, meg szivecskét, meg mittudoménmit megcsináltam, gondoltam miért is ne legyen még egy kis katicasereg is :)

A recept csupán annyi, hogy a pirosra színezett masszából kis ovális formákat nyomunk, majd ha már megszáradtak a tojáskák, olvasztott étcsokival megrajzoljuk a csíkokat, pöttyöket. Kész is :)


Ha már úgyis olvastok, bemutatnám a nyeremény egy részét is.

porított kakaóvaj, kandírozott gyömbér és turrónos "csokiparány"

Még valami konyhai kütyüt gondoltam mellé.
Remélem tetszik :) A játék részleteit itt olvashatjátok.

JÁTÉK!

Köszöntöm 100. rendszeres olvasómat, Mozzarelli-t! Nagyon örülök, hogy itt vagy, remélem jól fogod érezni magad nálam :) Szerintem nem csak a magam nevében mondhatom azt, hogy örülünk neked, mivel ezennel kezdetét veszi a JÁTÉÉÉK!
Az apropó adott is, mivel ugyebár a 100.-nál ígértem is...no, de azt se hanyagoljuk el, hogy hamarosan itt van a blog szülinapja, úgyhogy nevezzük is el a Nyam-nyam szülinapi játékának.



Nem is húzom tovább az időt, mondom, hogy mi a feladat:

• Légy a blog rendszeres olvasója.
• Írj itt egy hozzászólást, ha részt kívánsz venni a játékban.
• Gondolom mindenkinek van legeslegeslegkedvencesebb étele :) Ajándékozzátok meg magatokat vele, süssétek/főzzétek/gyúrjátok/... meg, majd fotózzátok le lehetőleg olyan módon is, hogy azon látszódjék, hogy ez a "legnyam-nyammabb" ételetek (pl. egy habos/szaftos mosolygós szájjal, az üres maszatos tányéron egy ujjal rajzolt szmájlival, mohó kezekkel...). Miután egy jót ettetek, fotóztatok és örömködtetek, kérlek a képe(ke)t küldjétek el az afraasutode@gmail.com címre!
  

A játék határideje: 2012. március 14. éjfél

Sorsolás: 2012. március 15.-én

Játékra fel :) A nyereményről egy kicsit később ejtek majd szót :)

Csokis-diós muffinok cukormázasan

4Gyerek hirdetett meg egy nagyon jópofa játékot. A lényeg az, hogy a jelentkezők kapnak egy kisorsolt blogot, amiről egy tetszés szerint választott receptet kell megcsinálni.
Nekem Mézeskalács konyhája jutott. Igen nagy bajban voltam, mert ahogy a bejegyzéseket böngésztem, egy csomót kikönyvjelzőztem, hogy jó volna ezt is, meg azt is. Mivel közeledett a határidő, ezért döntenem kellett.
Ezek a kis muffinok lettek a nyerők, aminek eredetijét itt láthatjátok és olvashatjátok.
Nagyon finom, intenzíven diós, de nem töményen, kellemesen harmonizál a csokival. És igen, a cukormáz KELL rá, ad neki még egy plusz varázst. Köszönöm a receptet kedves Mézeskalács, neked pedig a játékot 4Gyerek, nagyon jó volt. Ugye lesz még folytatás? :)




Hozzávalók (kb 16-18 db-hoz):

• 30 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg dió
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 cs. sütőpor
• 1 tojás
• 1 tk fahéj
• 6 dkg vaj
• 10 dkg tejcsoki
• 5 dkg étcsoki
• 2 dl tej
• 2 cl diólikőr/rum (én kihagytam)

Valamint:

• 1 tojásfehérje
• kb 15 dkg porcukor
• néhány szem szebb dió

Elkészítés:

1. A diót néhány perc alatt száraz serpenyőben megpirítjuk, majd durvára vágjuk (én aprítógépben daráltam le). Hozzákeverjük a liszthez, amihez előzőleg már belekevertük a sütőport és a fahéjat (később olvastam csak vissza, hogy nem kellett volna hozzákeverni a liszthez, de így is működött a dolog :)).
2. A tojást habosra keverjük a cukrokkal.
3. A csokikat és a vajat vízgőz fölött megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
4. Ezután felváltva keverjük a csokis masszánkhoz a lisztes keveréket és a tejet (illetve a végén a diót, ha a rendes recept szerint járunk el).
   
5. Az előkészített muffin mélyedésekbe beletöltögetjük a diós-csokis tésztánkat és előmelegített sütőben (170 fok) kb 20 perc alatt készre sütjük őket.
6. A mázhoz a tojásfehérjét elkezdjük felverni. Folyamatosan hozzáadagoljuk a porcukrot és addig verjük, míg egy könnyen kenhető/nyomható, nem túl híg masszát kapunk. Nejlonzacsiba/habzsákba töltjük, és mintákat nyomunk a sütik tetejére, amit a végén még dióval, cukordísszel díszítünk.
   

Díjak, játék beharangozó és egyéb nyalánkságok

Közeleg egy-két, a blog szempontjából fontos esemény, illetve elmaradásaimat is pótolnám, úgyhogy aki egy jó kis receptkukkra jött, az görgessen lejjebb :)



Az elmúlt időkben 2 aranyos kis díjjal lettem gazdagabb. Vikvi volt olyan kedves és rám is gondolt, amikor a Magyarok Asztala díjat továbbadta nekem is.
Nagyon szépen köszönöm :)



Márti , Bors&Pepper , és Nassoló Naplopó lepett meg ezzel az aranyos kis bagolykás díjjal, amit nagyon-nagyon köszönök nekik. Feladat is tartozik hozzá:

• Említsd meg a blogodban azt a személyt/személyeket, aki(k)től a díjat kaptad.
• Válaszolj a feltett kérdésekre.
• Árulj el magadról egy dolgot, amit még nem mondtál el eddig.
• Ajándékozd tovább a díjat annyi embernek, ahánynak csak szeretnéd.
• Értesítsd is őket.
  

A kérdések pedig:

1. Melyik a kedvenc smink kelléked? - Igen ritkán sminkkelek, de akkor a szemfestékkel szeretek a legjobban elbíbelődni.
2. Mi volt a 2011. év trendje? - Őszintén szólva fogalmam sincs.
3. Mi a kedvenc desszerted? - Leginkább a csokis, karamellás édességek.
4. Kedvenc színed? - Zöld, valamint a pasztell színek közül majd' minden árnyalat.
5. Mi a keresztneved? - Adél volnék :)
6. Melyik volt az utolsó dal, amit hallgattál? - Gyerekegyeduralom van, úgyhogy a Bogyó és Babóca zenéje :D
7. Kutyák vagy macskák? - Macskák határozottan egyértelműen :)
8. azaz a plusz 1. - 8 éve muszlim vagyok, saját elhatározásból, mindenféle férfinemű egyed hatása nélkül, és tök jól vagyok köszönömszépen...szépen nyomogatjuk elfele a lányommal a család egyetlen férfitagját :D
   

Ezúttal nem adnám tovább a díjakat, mivel már jószerivel mindenki megkapta, akiket olvasok.


Ha emlékeztek még, egy korábbi bejegyzésemben sejtelmesen megemlítettem, hogy a 100. rendszeres olvasó után valaki ajándékot kap. Mivel már 94-en vagytok itt (és 88-an a Facebook-on), ezért igencsak aktuálissá vált, hogy kicsit konkretizáljam ezt az ajándékozós dolgot. Amint meglesztek itt 100-an ez meg is fog történni ;)


Az utolsó napirendi pont pedig az, hogy hamarosan elérkezik a blog 1. szülinapja (márc.6.). Ha addig sikerül leküzdeni a technikai akadályokat (ergo a saját bénaságomat), akkor megújul a Nyam-nyam! Új külsővel, és néhány új "rovattal" foglak várni benneteket.

És végül,csakhogy valami nyalánkság is legyen, hoztam egy kis banános browniet. Recept ugyanaz, mint itt, annyi változtatással, hogy a tésztába dió helyett mogyoró került, illetve kis banán karikák a tetejére.

Töki pompos

Flóra hirdetett meg egy játékot nemrégiben blogszülinapja alkalmából. A feladat az volt, hogy egy általunk választott receptjét valósítsuk meg, fotózzuk le és küldjük el neki.
Nagy volt a csábítás, hogy valami édességet csináljak, mert annyi jó dolog van nála, de hősiesen ellenálltam...ennek csupán az volt az oka, hogy rátaláltam a töki pomposára, amit már rég terveztem megcsinálni. Egyszer korábban egy másik recepttel csúnyán befürödtem, úgyhogy ideje volt, hogy a rossz emlékeket szép élménnyé varázsoljam.
Köszi Flóra, sikerült :)



Hozzávalók a tésztához:

• 2dl langyos tej
• 5 dkg vaj
• 30 dkg liszt
• 1 kk só
• csipet cukor
• 1 zacsi szárított élesztő
  

A rávalóhoz:

• 1 doboz tejföl
• kevés só
• 1 gerezd fokhagyma (opcionális)
• lilahagyma
• szalámi
  
• sooooook sajt

Elkészítés:

1. Én (is) kenyérgéppel egyszerűsítettem a dolgon. Belepakoltam a tésztához valókat és elindítottam a dagasztó programot.
   
2. Miután megkelt a tésztám, kinyújtottam kb 2 ujjnyira, beletettem a sütőpapíros tepsibe, és kissé eltapicskoltam, hogy nagyjából négyzet alakú legyen.
3. A tejfölt összekevertem a sóval és a reszelt fokhagymával, majd jó vastagon rákentem a tésztára. Megszórtam lilahagymával, szalámival és sajttal.
4. Előmelegített sütőben, kb 180 fokon készre sütöttem.

Előtte-utána