Banános-gesztenyés piskótatekercs

Egy kis bréking nyúz a nagy nyaralás közepette.

Anyukám specialitása ez a finom sütemény..épp a minap készítette el nekünk, szóval ez amolyan vendégposzt lesz.

Eredetileg kakaós piskótából készül, de így "szőkén" is nagyon finom.




Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag gesztenyepüré
• 10 dkg puha vaj
• ízlés szerint porcukor
• 2 db banán

Elkészítés:

1. Először elkészítjük a piskótát. Anya egyszerű módszert alkalmaz, nem cicózik a tojások szétválasztásával. A tojást a cukorral robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet is. Sütőpapíros tepsibe simítjuk és tűpróbáig sütjük.
2. Még melegen egy tiszta konyharuhával feltekerjük a tésztánkat és hűlni hagyjuk.
3. A krémhez összekeverjük a gesztenyét a vajjal és a cukorral, majd a kihűlt tésztánkra kenjük.
   
4. A szélére rápakoljuk a banánokat és feltekerjük.
5. Jól kihűtjük, majd szeleteljük és jóízűen elfogyasztjuk.