2015. március 31., kedd

Eper-avokádó saláta



 Gondolom már ti is észrevettétek, hogy egyre több szupermarketben kapható eper. Még nagyon nem az igazi, de legalább EPER! Legalábbis én így vagyok vele. Annyira szeretem, hogy azt se bánom, ha csak illatában érzem az ízét :)
Ez a saláta nagyon kis könnyed, egyszerű és mégis különleges. Egyszerre édes, virágos, krémes és ropogós.Tiszta tavasz:) Próbáljátok ki ti is!
A recept megjelent a Kifőztük áprilisi számában is.



Hozzávalók:
  • 1 db érett avokádó
  • 15 dkg eper
  • 5 dkg mozzarella
  • 1 teáskanál szezámmag
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 teáskanál méz
  •  1 kávéskanál narancsvirágvíz

Elkészítés:

  1. A megtisztított epret, az avokádót és a mozzarellát felszeleteljük, majd tányérra helyezzük. 
  2. Az öntethez összekeverjük a mézet, a citromlevet, az olívaolajat és a narancsvirágvizet. Meglocsoljuk vele a salátát, végül pedig megszórjuk szezámmaggal.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése