2011. június 15., szerda

Inverz néró teasütemény


Már valamikor az ősidőkben sütöttem egyszer néró sütit. Jó volt, fincsi volt, csak kicsit sok volt a babra vele, úgyhogy hanyagoltam...mostanáig.
Pár napja iszonyúan elfogott a néró utáni vágy, így elkezdtem keresgélni a receptek között, hátha akad valami kevésbé időigényesebb. Tücsökbogár receptje kinézetre is, leírásra is tökéletesen megfelelt...közben kicsit tovább gondoltam a dolgokat, mi lenne, ha "kifordítanánk" a sütit, vajon mi lesz belőle?
Én, mint az egyik kísérleti alany elmondhatom, hogy mindenki csak saját felelősségre próbálkozzon vele, mert veszélyes..nagyon veszélyes! Ha egyszer elkezded enni, nem fogod tudni abbahagyni..és én még kétkedve olvastam Tücsökbogár hasonló szavait..teljesen igaza van, olyan szinten addiktív, hogy az ember szinte képtelen leállni vele.




Hozzávalók:
  • 16 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg liszt
  • 1 tk. vaníliaaroma
  • 1 citrom reszelt héja (nálam ez lustasági okokból kimaradt)
  • 6 tojássárgája
  • 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • kb 5 dkg fehércsoki

Elkészítés:

Ha a "hivatalos" verzióra vagytok kíváncsiak, akkor kattintsatok a fent megadott linkre, mert őszintén megvallva, én csak kevertem-kutyultam úgy, ahogy épp a kezem ügyébe esett.
Nagyjából valahogy így:

  1. A tojássárgákat elkevertem a cukorral, majd hozzáadtam a vajat és az aromát.
  2. A lisztet elkevertem a kakaóporral és rászitáltam a tojásos-cukros-vajas keverékre.
  3. Gyorsan átmozgattam az egész masszát a robotgéppel és már habzsákoltam is...de azt is csak az első körben. A második tepsire már a kis kezeimmel formáltam a golyóbisokat, amiket kissé lelapogattam.
  4. 180 fokos sütőben max 10 perc alatt készre sütöttem.
  5. Töltés után gőz fölött megolvasztottam a fehércsokit és zacskóba töltöttem. A sarkán kis lyukat vágtam és csíkokat rajzoltam a néróimra.

Töltelékek:
De elképzelhető még bele: bármilyen más lekvár, mogyorókrém, csokikrém...



5 megjegyzés:

  1. Mmmmmm! qué ricas! me gusta cómo las has decorado. Un saludo.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszták lettek, és az a fekete csésze...

    VálaszTörlés
  3. Kati! Köszi szépen :) Hát igen, az a csésze lassan már visszatérő motívum :)

    VálaszTörlés
  4. Mondtam én! :)
    A néród nagyon szép lett és örülök, hogy ízlett. Tetszik a kifordított változatod is nagyon!

    VálaszTörlés