Remélem túl vagytok már a karácsonyi és a szilveszteri regenerálódáson :) Csapjunk hát bele, kezdjük el az új esztendőt...mondjuk egy kis könnyed rágcsával, ami megjelent a januári Kifőztükben is.
Hozzávalók:
- 1 csomag (25 dkg) leveles tészta
- 1 csokor bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 ek olívaolaj
- 1/2 citrom reszelt héja
- 5 dkg feta sajt
- A töltelékhez a bazsalikomot, fokhagymát, olívaolajat, citromhéjat és a fetát nagyjából összeturmixoljuk. Nem baj, ha kisebb-nagyobb darabok maradnak benne.
- Vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd megkenjük a bazsalikomos masszával.
- A tésztának mind a két oldalát behajtjuk a középvonaláig, ezután az így kapott két felet ismét behajtjuk, majd a középvonalnál az egészet félbehajtjuk. Kicsit ellapogatjuk, majd éles késsel ujjnyi darabokat vágunk belőle. Tepsibe ültetjük a kész pálmaleveleket, közöttük legalább 2-3 ujjnyi távolságot hagyva.Kissé szétnyitjuk, elrendezgetjük őket.
- Előmelegített, 200°C-os sütőben 13-15 percig sütjük őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése