2011. szeptember 9., péntek

Flancos lazacos saláta



Az úgy volt, hogy nem volt hangulatom levest főzni, viszont vágytam valami könnyű, finom előételre. Kis hűtős kutakodás után született meg ez a nagyon-nagyon ütős saláta.


Hozzávalók:

  • rukkola
  • paradicsom
  • olajbogyó
  • fenyőmag
  • füstölt lazacfilé
  • feta sajt (vagy még jobb a Philadelphia salad cheese)
  • citromlé
  • jó minőségű olívaolaj

Elkészítés:

  1. Megmossuk, majd megszárítjuk a rukkolát. A paradicsomot apróra vágjuk, majd összekeverjük a rukkolával.
  2. Megszórjuk fenyőmaggal, olajbogyóval, majd rádaraboljuk a sajtot és a lazacfiléket is.
  3. Sóval, citromlével ízesítjük, majd néhány löttyintésnyi olívaolajjal koronázzuk.

2 megjegyzés:

  1. Bizony én is szívesen elfogyasztanék egy ilyen salátát.

    VálaszTörlés
  2. Hű, ez nagyon fincsi lehet! Trollanyu hozott nekem lazacot, még a fagyasztóban van, meg fogom csinálni én is...Guszta!!

    VálaszTörlés