Az úgy volt, hogy nem volt hangulatom levest főzni, viszont vágytam valami könnyű, finom előételre. Kis hűtős kutakodás után született meg ez a nagyon-nagyon ütős saláta.
Hozzávalók:
- rukkola
- paradicsom
- olajbogyó
- fenyőmag
- füstölt lazacfilé
- feta sajt (vagy még jobb a Philadelphia salad cheese)
- só
- citromlé
- jó minőségű olívaolaj
Elkészítés:
- Megmossuk, majd megszárítjuk a rukkolát. A paradicsomot apróra vágjuk, majd összekeverjük a rukkolával.
- Megszórjuk fenyőmaggal, olajbogyóval, majd rádaraboljuk a sajtot és a lazacfiléket is.
- Sóval, citromlével ízesítjük, majd néhány löttyintésnyi olívaolajjal koronázzuk.
Bizony én is szívesen elfogyasztanék egy ilyen salátát.
VálaszTörlésHű, ez nagyon fincsi lehet! Trollanyu hozott nekem lazacot, még a fagyasztóban van, meg fogom csinálni én is...Guszta!!
VálaszTörlés