Eszterházy torta

Férjuram egyik kedvence az Eszterházy torta, s mivel ma töltötte a XXX-1. szülinapját, ezért vígasztalásul, hogy megint 1 évvel öregebb lett, megleptem vele.

Recept teljes egészében innen, nem pötyögöm be, ha nem baj.
Ill. csak annyit tennék hozzá, hogy kis sóher vagyok, ezért csak 8 tojás fehérjét használtam, így 4 lapos lett a tortám, de nekünk így is tökéletesen megfelel.
Nem külön sütögettem a lapokat, hanem egy tepsiben 2x1 adagot, és kistányérral vágtam körbe.
Alkoholt itt sem használtam.

videó1